Pektin 100g

NAJBOLJE UPOTREBITI DO: 08.2027.

Pektin je prirodni polisaharid dobijen iz jabuka i citrusnog voća,dragocen dodatak svakoj kuhinji i poslastičarnici.
Njegova glavna prednost je sposobnost da brzo i efikasno zgusne i želira,pa se najčešće koristi za pripremu džemova,marmelada,pekmeza i želea.
Skraćuje vreme kuvanja,čuva prirodnu boju i aromu voća,i omogućava postizanje idealne teksture - bez dugotrajnog stajanja pored šporeta.
Pektin je jednako koristan i u :
Voćnim prelivima i punjenjima za kolače i torte - daje stabilnu,glatku masu.
Slatkišima i žele bombonama - stvara savršenu strukturu i elastičnost.
Sokovima i napicima - koristi se za stabilizaciju i poboljšanje konzistencije.
Dijetetskim proizvodima - kao prirodno vlakno doprinosi zdravoj ishrani.