Čokolada BELGIJSKA 60% kakao - CRNA 1kg

Belgijska crna čokolada sa minimum 60% kakao delova namenjena je profesionalnim i kućnim poslastičarima koji traže vrhunski kvalitet i pouzdane rezultate u pripremi različitih čokoladnih poslastica. Odlikuje je intenzivan čokoladni ukus, visok sadržaj kakao delova, odlična topljivost i glatka tekstura, što je čini pogodnom za široku primenu u profesionalnom poslastičarstvu.

Zahvaljujući kvalitetnom kakao maslacu i pažljivo odabranim sastojcima, čokolada se ravnomerno topi, lako temperira i omogućava precizan rad. Idealan je izbor za pripremu ganaša, filova, torti, kolača, mousse deserata, kremova, glazura i preliva.

Odlična je i za izradu pralina, čokoladnih figurica, dekoracija i drugih čokoladnih proizvoda koji zahtevaju kvalitetnu čokoladu sa bogatim ukusom i profesionalnim rezultatima. Originalno pakovanje od 10 kg namenjeno je poslastičarnicama, pekarama, restoranima i svim proizvođačima koji svakodnevno rade sa čokoladom.

Prednosti
Belgijska crna čokolada vrhunskog kvaliteta
Minimum 60% kakao delova
Intenzivan i bogat ukus kakaa
Odlična topljivost i glatka tekstura
Pogodna za topljenje i temperiranje
Idealna za profesionalnu i kućnu upotrebu
Za šta se koristi?
Torte i kolači
Ganache
Filovi i kremovi
Mousse deserti
Praline
Čokoladne figurice
Glazure
Čokoladne dekoracije
Prelivi
Deserti u čaši
Često postavljana pitanja
Da li je čokolada pogodna za topljenje?
Da. Zahvaljujući kvalitetnom sastavu i visokom sadržaju kakao maslaca, čokolada se ravnomerno topi i pogodna je za različite poslastičarske primene.

Da li može da se temperira?
Da. Belgijska crna čokolada pogodna je za temperiranje, što omogućava izradu pralina, dekoracija i drugih čokoladnih proizvoda sa sjajnom površinom i pravilnom strukturom.

Da li je pogodna za ganaš?
Da. Visok sadržaj kakao delova čini ovu čokoladu odličnim izborom za pripremu ganaša, filova, kremova i mousse deserata intenzivnog čokoladnog ukusa.

Da li može da se koristi za praline i figurice?
Da. Pogodna je za izradu pralina, čokoladnih figurica, glazura i dekoracija koje zahtevaju kvalitetnu belgijsku čokoladu.

Da li je namenjena profesionalnoj upotrebi?
Da. Koriste je poslastičarnice, pekare, restorani i drugi profesionalni proizvođači poslastica, ali je odličan izbor i za kućne poslastičare koji žele vrhunski kvalitet.

Specifikacija
Proizvod: Belgijska crna čokolada
Udeo kakao delova: Minimum 60%
Namena: Torte, kolači, ganaš, praline, filovi, glazure i dekoracije
Sastav: Šećer, kakao masa, kakao maslac, emulgatori (sojin lecitin i E476), aroma
Alergeni: Sadrži soju. Može sadržati tragove mleka i jaja.