Nastavak Za Šlag EXTRA Veliki - 798 SULTANE Decora

• Izrađen je od bešavnog, prehrambenog nerđajućeg čelika (inoksa) sa glatkim kružnim otvorom i centralnim kupastim delom.
• Dimenzije: Nastavak ima prečnik baze od približno 55 mm i visinu od 56 mm.
• Zbog svoje izuzetno velike veličine, namenjen je za direktno postavljanje u dresir kesu, bez upotrebe adaptera.
• Održavanje: Pogodan je za višekratnu upotrebu i pranje u mašini za sudove.

Uobičajena primena u poslastičarstvu

• Romias keksići. Koristi se za oblikovanje klasičnih prstenova od prhkog testa sa urednim udubljenjem u sredini, spremnim za punjenje džemom, karamelom ili čokoladom.
• Moderni tartovi i deserti. Poslastičari ga koriste za nanošenje glatkih venčića od šlaga, ganaša ili musa na vrh tartova i tanjirastih deserta, ostavljajući prostor u sredini za voće ili glazure.
• Puslice (meringue) i princes krofne. Formira ujednačena, glatka gnezda od belanaca i dekorativne kremaste kragne za tradicionalne francuske kolače (religieuses).