CMC - 100g

CMC - (karboksi metil celuloza) se često koristi u poslastičarstvu kao dodatak fondan masi za oblaganje torti i izradu figurica i cvetova. Dodavanjem u masu poboljšava elastičnost i strukturu fondan mase i ubrzava sušenje. Mešanjem sa vodom može da se koristiti i kao prirodni lepak.